หลังจากที่กินข้าวแช่มาเยอะพอสมควร จนรู้สึกว่ามันมีแค่รสชาติมาตรฐาน กับ ไม่อร่อย (ส่วนที่เค็มไปหวานไป อันนั้นเป็น subjective ถ้าอยูในระดับที่รับได้ก็ถือว่าอยู่ในมาตรฐาน) พบว่าสิ่งที่ทำให้จดจำและชอบได้คือ ต้องมีความพิเศษเหนือข้าวแช่ทั่วไป
สรุปข้าวแช่ที่ชอบตั้งแต่กินมา มีแค่ 2 เจ้า
1. ข้าวแช่ ร้าน Khao
มีความพิเศษคือ ไข่เค็มที่ทำเป็นลูกเล็กๆ แล้วเอาไปทอด ข้อเสียคือร้านนี้ทำขายเป็น portion สำหรับ 2 คนเท่านั้น แต่จะไปกินคนเดียวก็ได้ เขาก็คิดราคาเท่าเดิม
2. ข้าวแช่ กิตติขจร
มีความพิเศษคือ พริกทอดยัดไส้ เผ็ดอร่อย อันนี้อาจจะหาทานยากนิดนึง เพราะเขาไม่ได้เปิดขายเป็น commercial ต้องสั่งผ่านเอเย่นต์เท่านั้น
